Els restaurants Polígon i Ca la Cèlia participen a les Jornades Gastronòmiques del Fesol del Ganxet
A Malgrat, el Bar Restaurant Polígon ofereix dins la mostra gastronòmica fesols del ganxet del Pla de Grau amb cloïsses rosellones i espagueti de sèpia, així com fesols del ganxet del Pla de Grau amb ceps i volcà ibèric. El restaurant Ca la Cèlia cuina aquests dies milfulls de patata confitada amb bacallà, fesols del ganxet de Malgrat i oli d'allada, així com guisat d'espardenyes amb cloïsses, fesols del ganxet de Malgrat i espinacs; i saltat de calamars de potera, bolets de temporada i fesols del ganxet de Malgrat, entre altres.
Els municipis en els quals hi ha establiments que participen en aquestes jornades gastronòmiques són: Arenys de Mar, Arenys de Munt, Argentona, Cabrera de Mar,Cabrils, Caldes d'Estrac, Calella, Malgrat de Mar, Mataró, Montgat, Pineda de Mar, Sant Andreu de Llavaneres, Sant Cebrià de Vallalta; Sant Pol de Mar, Santa Susanna, Teià, Tordera, Vilassar de Dalt i Vilassar de Mar.
Podeu consultar l'oferta de cada establiment en el fulletó que han editat el Consorci de Turisme i el Consell Comarcal. La publicació també promociona 20 productors i recull 8 receptes de cuina que han facilitat els restaurants Hostal Casa Feliu (Santa Susanna), El Hogar Gallego (Calella), Bocca Restaurant (Mataró), Pastisseria i Càtering Sauleda (Sant Pol de Mar) , La Palma Jazz Café (Teià), Botavara (Vilassar de Mar), La Sala (Argentona) i Daunis (Mataró). Com ja és habitual, les receptes es complementen amb el suggeriment d'harmonia amb vins de la DO Alella que aporta el sommelier Dani García.
